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智能米机知识

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鲜米到家—智能碾米机现碾胚芽米更营养

信息来源:www.hnknkj.cn | 发布时间:2020年11月05日

    智能碾米机又称智能鲜米机,是通过碾磨当季的稻谷直接脱壳成新鲜营养的胚芽米,这样的现碾米含有胚芽,其营养丰富,我们知道大米的营养百分之七十都在胚芽里,胚芽米又叫黄金大米,由此可见其营养价值很高。

智能碾米机

 

 

    大米作为大多数人们的日常主食,其新鲜和营养价值对人的身体健康影响很大。随着更多人对健康养生的重视,人们对饮食的要求越来越高,吃什么都讲究新鲜、营养,蔬菜要吃新鲜的,水果要吃新鲜的,而对大米的新鲜与否确知之甚少,让我们一起来了解一下吧。

    对于大米来说,怎么定义新鲜与否呢?新米莫过于采用当季收割的稻谷,经干燥、筛选、脱壳后,加工出来的大米,通常称为“新米”。
 
    其实,大米也是有保鲜期的,新鲜的稻谷经过加工脱壳后其保质期在一个月左右,超出这个时间段大米的营养会逐渐流失,传统的大米加工好后,需要通过运输、储存、流通各个环节都需要花费大量的时间,等到大米流通到客户的手中时,已经经历过几个月甚至更长时间,其营养流失严重,营养价值大打折扣,甚至大米营养损失到只剩下淀粉,再加上市面上还有陈米、霉变米等,那就更没有任何营养价值而言,甚至还可能对身体造成不良影响。为了让更多人吃到新鲜健康营养的现碾胚芽米,健康碾米机通过现碾现吃,从而满足客户对新鲜营养大米的需求。

    胚芽米,也叫胚芽“活”米,在加工的过程中保留了胚芽。胚芽,顾名思义,能发芽可以生成长新生命,是整个大米中营养成分高的部分。

    随着人们越来越注重健康养生,胚芽米越来越受大众的欢迎,因为胚芽米的营养比精白米的营养高很多。米胚中含有维生素E、B1、B2等多种维生素和蛋白质、脂肪等丰富的营养成分。比普通大米营养丰富,比糙米更易食用。

    胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%以上,胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析,大米胚芽中植物蛋白含量20.8%。脂肪含量20.7%,每千克胚芽中含维生素B1 4.5g,维生素B2 3.6g,维生素E 3.7g。为此,胚芽是大米中的“营养黄金”,被称为人类健康的“天赐营养源”。

    胚芽米的食疗价值:能排泄体内的有毒物质。辅助其他营养素的吸收。培育对人体有益的细菌。合成维他命。抵制对人体有害的恶菌。缩短粪便通过肠内的时间(解除便秘)。减低大肠的内压。降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度。预防与改善肥胖。能够适当均衡地摄取微量元素。帮助减肥。